① 料理名
牛スジカレー(炊飯器)+キムチトッピング(回復)
② 調理タイプ
省力調理/放置(炊飯器)
下処理は牛スジだけ湯通しして臭み取り。他は全部入れて炊くだけ。
③ 調理負荷
★☆☆☆☆(1/5)
包丁ほぼ無し。工程は「湯通し→投入→炊飯」の3手。
④ 満足度
★★★★☆(4.5/5)
牛スジのコクが強い+キムチで味変できて、最後まで飽きない。
⑤ 推定市場価値
¥1,300(目安)
牛スジの“ご褒美感”で、家ごはんが一気に外食寄り。
⑥ 今日の一言フィードバック
「下処理で勝ち確。炊飯器が“牛スジの旨み抽出機”になる。」
次回は、仕上げに少し煮詰める or ルー後に5分保温でコクがさらに伸びる。


コメント